南北润饼馅料差很多 糖粉撒好撒满的是哪里人

农委会的脸书今天分享「南北润饼大比拚」,寒食节和清明节日子相近,这一天不动火,只吃冷的食物,于是润饼就这么诞生,而且南北部润饼口味差很多。农委会脸书经小编调查最大宗的吃法,北部、南部差异甚大,北部大多是烫蒸红槽肉,加料增加口感会用煎蛋或蛋酥;南部则是经过热炒的香肠、滷肉,有的会加麵条提升饱足感,据说部分地区只包大黄瓜和糖粉。「南部人也不愧对蚂蚁人的称号,不能少了糖,糖粉直接撒好撒满」,与北部清淡的润饼有很大的对比,这两种口味在清明节都相当热销。 网友说,南部春捲的蔬菜是乾炒,北部是用烫的;另有网友打趣「中部:全加啦」。

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